Buffet chaud et froid 34€

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( à partir de 40 pers )

Entrée en buffet

 

Rillettes de canard au confit d’oignons

Mousse de saumon fumé

Terrine de lapereaux ( gibier en saison ) aux petits raisins

Assortiment de divers jambon de pays

Salade folle de scampi, crevettes , gambas à l’huile d’olives

Assortiment de crudités , salades composées , sauces divers

 

Plats chaud en buffet

 

Filet de dorade  aux petits légumes

Penne aux champignons et poulet

Rôti de veau aux agrumes

ou

Gigue de cerf grand veneur (saison de chasse )

Jardinière de légumes

Gratin dauphinois

Pommes de terre parisienne rissolées à la graisse d’oie

 

 

 

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